Erenlai - Zeng-heng Zhang Yi-ping Shi (張正衡、石易平)
Zeng-heng Zhang Yi-ping Shi (張正衡、石易平)
張正衡
34歲,南投人。美國伊利諾大學博士生。
平時其實完全不喝咖啡,比較愛喝果汁。因為很容易被與飲食相關的題材與故事吸引,而不小心參與了這篇文章的寫作。
石易平
紐約州立大學社會學博士。研究專長文化全球化,家庭社會學,藝術社會學與社會不平等,曾於美國社會學會年會發表台灣飲食與咖啡的相關研究。
Monday, 30 May 2011 13:50
百年的苦與甜:台灣的咖啡身世
「每一杯咖啡裡都蘊藏著一整部的西方帝國主義史。」
──英國社會學家Anthony Giddens
Published in
Renlai Issues 人籟論辨月刊
Monday, 30 May 2011 13:50
百年的苦與甜:台灣的咖啡身世
「每一杯咖啡裡都蘊藏著一整部的西方帝國主義史。」
──英國社會學家Anthony Giddens
Published in
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