有關基因改造食物的爭論,在歐美引起的討論越來越熱烈,而華人社會似乎還沒有類似的辯論。然而,基因食物影響到我們整個食物鏈、環境以及農業的耕作方式。因此,不管現在或未來,我們都必須面對這個影響全世界的問題,瞭解基因食物的奧妙、危險及挑戰。
(封面作品〈科學與農業〉〔Science and Agriculture〕,由雷歐‧傑尼斯基〔Leon Zernitsky〕畫,科比斯〔Corbis〕影像網站提供。)
目錄
讀未來
05 台灣教育反體罰嗎?
陳佩英作
06 中國大陸礦坑問題多
洛實林(Stephan Rothlin)作
07 總編輯的話:水是無邊界的寶物
魏明德作
08 編輯台:和諧的依戀
沈秀貞作
專輯:基因食物,魔術還是騙術?
10 科學家迎接基因食物論戰
科學家剖析基因食物的奧妙與美妙。
20 基因食物留給人間的問號
為什麼歐美地區熱烈討論基因食物?
編輯部蒐集 楊麗貞譯
24 科學家評論跨國種籽公司
基因汙染一發不可收拾。
魏明德採訪 喬凌梅譯
32 基因食物能解決飢荒嗎?
歐美拿基因食物大對決。
編輯部
34 吃得飽,吃得暴?
酒足飯飽引發了自然、社會環境的暴力。
梅謙立作
人文論辨
36 環保與發展
三峽正在蓋世界第一的水壩,這是愚公移山的翻版,還是另一則現代桃花源?
魏明德作
心靈地圖
44 莫札特魔笛:譜出孩童的心靈
《魔笛》是一齣單純又深奧的歌劇,反映小孩子的新與夢想。
艾第安作 陳麗卿譯
49 阿美族聖歌:唱出山川的心靈
阿美族文化與天主教音樂相遇的故事
黃貴潮作
國際
54 中歐小國匈牙利
匈牙利如何面對全球化及民主化的新局面?
房志榮作
59 對抗貧窮
當今世上的失業率以打破紀錄,如何拯救貧窮?
編輯部
作品
62 最初的心跳
一則驚心的創世紀寓言。
立莫(Didier Rimaud)作陳太乙譯
66 現容
容顏的生與死
笨篤作
書評/影像與想像
68 魔幻台灣,荒謬社會
書寫台灣的新方式。
張明薰作
70 「從空中看地球」的攝影藝術
攝影師把大地的染房倒在自己底片上。
沈秀貞作
72 讀者來函