4月 ─ 基因食物,魔術還是騙術?

by on 週四, 15 五 2014 評論

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有關基因改造食物的爭論,在歐美引起的討論越來越熱烈,而華人社會似乎還沒有類似的辯論。然而,基因食物影響到我們整個食物鏈、環境以及農業的耕作方式。因此,不管現在或未來,我們都必須面對這個影響全世界的問題,瞭解基因食物的奧妙、危險及挑戰。

(封面作品〈科學與農業〉〔Science and Agriculture〕,由雷歐傑尼斯基〔Leon Zernitsky〕畫,科比斯〔Corbis〕影像網站提供。)

目錄

讀未來

05 台灣教育反體罰嗎?

陳佩英

06 中國大陸礦坑問題多

洛實林(Stephan Rothlin)作

07 總編輯的話:水是無邊界的寶物

魏明德

08 編輯台:和諧的依戀

沈秀貞

專輯:基因食物,魔術還是騙術?

10 科學家迎接基因食物論戰

科學家剖析基因食物的奧妙與美妙。

20 基因食物留給人間的問號

為什麼歐美地區熱烈討論基因食物?

編輯部蒐集  楊麗貞

24 科學家評論跨國種籽公司

基因汙染一發不可收拾。

魏明德採訪  喬凌梅

32 基因食物能解決飢荒嗎?

歐美拿基因食物大對決。

編輯部

34 吃得飽,吃得暴?

酒足飯飽引發了自然、社會環境的暴力。

梅謙立

人文論辨

36 環保與發展

三峽正在蓋世界第一的水壩,這是愚公移山的翻版,還是另一則現代桃花源?

魏明德

心靈地圖

44 莫札特魔笛:譜出孩童的心靈

《魔笛》是一齣單純又深奧的歌劇,反映小孩子的新與夢想。

艾第安  陳麗卿

49 阿美族聖歌:唱出山川的心靈

阿美族文化與天主教音樂相遇的故事

黃貴潮

國際

54 中歐小國匈牙利

匈牙利如何面對全球化及民主化的新局面?

房志榮

59 對抗貧窮

當今世上的失業率以打破紀錄,如何拯救貧窮?

編輯部

作品

62 最初的心跳

一則驚心的創世紀寓言。

立莫(Didier Rimaud)作陳太乙

66 現容

容顏的生與死

笨篤

書評/影像與想像

68 魔幻台灣,荒謬社會

書寫台灣的新方式。

張明薰

70 「從空中看地球」的攝影藝術

攝影師把大地的染房倒在自己底片上。

沈秀貞

72 讀者來函

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