週二, 01 五 2012 17:08

汗水滴土結成鹽 ─「鹽埕布袋」的興起、傾頹與再生

鹽業曾是布袋最重要的產業之一,鹽田上的勞動者以汗水潤澤土地,土地則回報以雪白晶亮的鹽,人與土地間因而建立起緊密的依存關係。但是當曬鹽不敵時代潮流而遭淘汰時,人們又該以何種方式與土地對話?本文試圖透過老鹽工蔡麗泉與地文史工作者蔡炅樵的訪問,拼湊出布袋鹽業的過去與未來。


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